생활의달인 보쌈 달인 성남장군보쌈 전화번호 위치 배달 주소 가격 613화

저녁시간에 생활의달인 보면서 다들 군침 많이 흘리셨을것 같습니다.

이번 생활의 달인 613화에 나온 보쌈의 달인이 화제라고 합니다!

사실 이 보쌈 달인의 가게는 이미 해당 지역에서는 맛집으로 소문이 나서

손님의 발걸음이 끊이지 않는다고 하는데요.

해당 맛집의 상호와 주소 비법과 위치 전화번호등 자세한 모든것들을

알아보려 합니다!

 

보쌈의 달인인 이현순 달인은 이미 경력이 21년이나 된 보쌈에서 둘째가라면 서러울 정도의

손맛을 자랑한다고 합니다.

달인의 가게인 성남장군보쌈 은 이미 성남에서 한자리에서만 20년간 장사를 할정도로

뚝심있게 가게를 운영하고 있다고 합니다.

보쌈집답게 당연히 배달도 된다고 합니다. 

방송에 나와서 당분간은 배달도 힘들지 않을까 싶습니다 ^^;

 

보쌈의 달인의 보쌈 비법이 두가지! 밝혀졌는데요

첫번째는 보쌈 자체의 잡내를 잡아주고 돼지냄새를 없애주는게 첫번째라고 합니다.

다진 생강과 마늘을 보쌈 삶을때 함께 넣어주면 돼지 특유의 잡내를 잡아주고 

보쌈을 더욱 탱탱하게 만들어준다고 합니다.

두번째로는 바로 달인의 김치인데요.

유독 이 김치가 맛있어서 보쌈 먹으러 왔다가 김치맛에 반하고,

또 김치와 보쌈의 궁합에 두번 반할정도라고 합니다. 해당 김치는 달인의 찹쌀풀이 주요 비법이라고 합니다!

그렇다면 달인의 가게는 어디에 위치해 있는지 궁금하실텐데요

상호명 - 성남장군보쌈

주소 - 경기 성남시 수정구 신흥1동 5463 - 신주소 로는 시민로 175번길 23-1 이라고 합니다.

영업시간 - 매일 낮 12시부터~ 저녁 11시까지

전화번호 - 031-756-9556

메뉴 - 모듬스페셜-45000원 (보쌈,골뱅이소면,새우튀김등등) 3~4인분

        보쌈 대짜 - 5만원 중-3.5만원 소-2.5만원

       족발도 판매한다고 합니다!